Brut Rosé Grand Cru NICOLAS MAILLARTMacerazione sulle bucce per 52 ore Pressatura lenta e soffice con tecniche per gravità. Vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata e un periodo in botte per un certo volume di vini di riserva. Maturazione in bottiglia media di due anni. Sboccato a mano e adagiato per almeno tre mesi prima della vendita. Dosaggio: 6 g / litroComposizione:Maggioranza di Pinot nero, miscelato con ChardonnayDegustazione:Occhio: Colore rosa salmone con un perlage fine e persistente Profumo: Intenso con note di frutta (matura e di sottobosco) Sapore: L'impatto iniziale è meravigliosamente fresco e vinoso, seguito da grande finezza.
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