DI SIPIO ROSÉUna nuance tenue e brillante si presenta al degustatore con questo vino rosa di attraente eleganza visiva. Olfatto singolare con profumi delicati e riconoscimenti di pompelmo, rosa canina, pera williams ed erbe mediterranee. Assaggio fresco, con moderata gradazione alcolica che ne rende facile il sorso, di intensa vivacità e ottima sapidità, finale aromatico lungo, quasi salmastro, che riecheggia i toni leggeri e suadenti dei frutti e dei fiori. Un vino glocale, di carattere allegro: locale, nel suo essere fortemente territoriale, nella giacitura dei vitigni d’origine; globale, in questa veste, nuova e intrigante, che lo rende appetibile ai palati di un pubblico vasto e anche giovane. Ottimo come vino aperitivo, accompagna antipasti di mare e sushi, primi piatti leggeri e profumati, panini e tramezzini con salumi o con verdure grigliate, zuppe di legumi, ramen, salmone affumicato.Scheda del VinoUVE: blend di uve rosseAFFINAMENTO: acciaio e bottigliaTEMPERATURA DI SERVIZIO: 9-12°CFormati disponibili: 0,75 l
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