NOBILE 17 MONTEPULCIANO DOCG CL 75 SALCHETO
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2017 SALCHETOLa 2017 è stata un’annata calda e siccitosa più che mai ed i suoi vini sono risultati corposi ma morbidi. Le gradazioni alcoliche sono sostenute ma senza mancare di equilibrio e bevibilità anche grazie al pedoclima di Salcheto, capace di dare freschezza ai vini con i suoli argillosi e le sue forti escursioni termiche.SCHEDA TECNICAUvaggio: Prugnolo Gentile 100%Vigneti: "Salcheto" - Montepulciano / 15 ha.Produzione: 160.000 bottiglieInvecchiamento: 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”Affinamento in vetro: 6 mesiMaturazione Attesa: 8-10 anniTemperatura di servizio: 18°-20° C.Tappo / Bottiglia: Sughero Naturale / Toscanella 360gr. (750ml)Formati: 750ml / 375ml / 1500ml / 3lt / 5lt / 18ltPrima Annata di questo vino: 1990Alcol: 14%Estratto Secco: 30,12Ph: 3,58Acidità totale: 5,14Polifenoli: 4465Tonalità di colore: 0,88Intensità di colore: 7,90Residuo zuccherino: 1,19
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