PECORINO CASTELLO DI SEMIVICOLI 19 DOC CL 75 MASCIARELLI

CASTELLO DI SEMIVICOLI PECORINO

Ci sono luoghi che conquistano l’anima innanzi tutto. Perché hanno la capacità di sollecitare la naturale inclinazione dell’uomo alla leggerezza e alla serenità. Uno di questi è il Castello di Semivicoli, palazzo Baronale costruito tra il XVII ed il XVIII secolo, attualmente relais de charme, che ha dato nome alla linea omonima. Trebbiano d’Abruzzo DOC, Abruzzo Pecorino e il Rosso Castello, un blend raffinato di Montepulciano, Merlot e Cabernet-Sauvignon.

Scheda Tecnica

• Nome: Castello di Semivicoli Pecorino

• Uve: Pecorino 100%

• Titolo alcolometrico: 13%

• Prima annata di produzione: 2013

• Numero di bottiglie prodotte: 15.000

• Comune di produzione e altimetria vigneto: Casacanditella (Ch), 350 mt s.l.m.

• Resa per ettaro: 80 q.li

• Sistema di allevamento: Guyot semplice

• Esposizione del vigneto: nord/sud

• Età viti: 11 anni

• Epoca della vendemmia: 10 – 20 Settembre

• Vinificazione: criomacerazione 14 ore – pressatura – decantazione statica del mosto – fermentazione controllata a freddo ed affinamento in acciaio inox.