Primonero

Il Salento è da sempre terra di grandi vini nonché di culture intrecciatesi nel tempo. Il Primonero nasce dal cuore di questo luogo e dal vitigno che più lo rappresenta: il Negroamaro.
L’ etimologia di questo nome enfatizza la scura colorazione del suo frutto attraverso la ripetizione della parola “nero”: niger in latino e amauros in greco antico, ovvero le due grandi culture che dominarono il bacino del Mediterraneo e che proprio nel Salento trovarono intreccio.


PRIMONERO

Salento IGT Negroamaro

Vitigno: Negroamaro

Note degustative: fine e intenso con sentori di frutta fresca e note floreali.

Palato di armonica struttura, con una buona acidità, leggermente speziato, morbido e ricco, il finale è caratterizzato dalla dolcezza dei tannini e dal persistente sapore del frutto.

Affinamento: 6 mesi in barrique francesi da 225 L

Tenuta all’invecchiamento: 4-5 anni

Formati: 0,75 L





Vine Type: Negroamaro

Tasting Notes: fine and intense fresh fruit aromas and flowery bouquet. Well balanced taste; sweetness and acidity, lightly spiced, soft and well balanced, lingering finish with sweet tannins and fuity notes.

Maturation: 6 months in 225 L French barriques

Aging Potential: 4-5 years

Formats: 0,75 L