Carmenère
Proveniente dalle più antiche vigne di Carmenère questo vino, con una innata capacità evolutiva, esprime l’essenza del nostro territorio.
Vitigni
100% Carmenère
Vinificazione
Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage
Affinamento
24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio
Tenuta all’invecchiamento
30 anni e più.
Formati
Bottiglia 0,750 l., Magnum 1,5 l.
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