Sauvignon Blanc Masut da RiveZona di produzione: DOC Isonzo del FriuliVitigno: Sauvignon BlancVinificazione: pigiatura soffice delle uve intere, decantazione statica dei mosti a 10-12 °CAffinamento: rimane a contatto con i lieviti di fermentazione per un lungo periodo in serbatoi d’acciaio.Colore: giallo caldo di buona concentrazione con riflessi verdognoli.Bouquet: i caratteristici sentori di foglia di pomodoro, salvia e note di sambuco precedono sfumature di frutta tropicale e agrumi.Gusto: palato morbido e armonico, acidità piacevole nel finale che invita ad un altro assaggio.Abbinamenti: il Sauvignon si sposa bene con dei primi piatti a base di creme e minestre di ortaggi oppure con crostacei sia bolliti che cucinati: Da provare con i maltagliati al prosciutto di San Daniele e zucchine.Gradazione alcolica: 13.00%Temperatura di servizio: 8 -10 °C
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