SPUMANTE CUVEE 60 NATURE BRUT CL 75 CASA CATERINA
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Casa Caterina Cuvée 60 Metodo classico a Monticelli Brusati
ASSEMBLAGGIO
100 % Chardonnay
TERRENI
Provaglio d’Iseo
Monticelli Brusati
Sotto-suolo: Argillo-Calcareo / Sabbioso, Limoso
Suolo deposito alluvionale
VINIFICAZIONE
Vinificazione in botti acciaio e 10% in botti di rovere
Affinamento sui lieviti: 60 mesi
Sboccatura: Marzo 2019
Non contiene solfiti aggiunti
SO2 pari a 50 Mg/L
CONSIGLI
Servire questo vino tra 8 e 10 gradi
Metodo classico da antipasto e pasto
COMMERCIALIZZAZIONE
16 000 bottiglie prodotte ogni anno
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Color giallo screziato dai riflessi dell'oro, ha un perlage fine e persistente. Effonde sentori di frutta nostrana matura, poi kumquat e nocciola tostata. Il sorso si distende in una lunga persistenza dai toni sapidi che lo rende adatto ai piatti di mare.
SPEDIZIONE
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