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SPUMANTE TOTOCORDE 14 BRUT MILLESIMATO CL 75 COCCHI

€ 23,50
1793SPTOTOCO
SPUMANTI PIEMONTE
  Consegna standard 2-3 giorni Gratuita oltre i 100 euro

  Ritiro in negozio GRATUITA

 
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Totocorde Alta Langa DOCG Brut millesimato

Cocchi cerca con TOTO CORDE l’espressione della centenaria tradizione piemontese del metodo classico con la struttura e la potenza delle uve coltivate in Alta Langa.

TOTOCORDE è la nostra etichetta bandiera dell’Alta Langa DOCG.

È una classica cuvée di uve Pinot nero e Chardonnay.

La sua qualità deriva da uve impeccabili, una competenza nella produzione di vini spumanti e una lunga fermentazione per almeno 48 mesi nelle nostre storiche cantine.

Uva

80% Pinot Nero

20% Chardonnay

Raccolta delle uve a mano in cassette.

Vinificazione e spumantizzazione

La resa è contenuta infatti i torchi, riempiti con 4.500 kg di uva, danno 2.650 litri di mosto di Pinot nero o 2.800 litri di Chardonnay.

La prima fermentazione avviene in tini di acciaio per tre settimane, al termine delle quali il vino viene conservato al freddo per favorire la sedimentazione dei depositi.

La cuvée viene creata a fine inverno unendo i Pinot nero e gli Chardonnay della stessa vendemmia.

La presa di spuma avviene nelle bottiglie accatastate e si completa con una lunga maturazione al fresco e al buio per 4 anni. Il remuage è rigorosamente manuale su pupitres di legno con dégorgement à la glace.

Un piccolo dosaggio di liqueur d’expédition viene aggiunto a perfezionare un brut ben equilibrato.

Degustazione

Un bel colore paglierino accompagna uno spettro aromatico molto ampio che spinge verso note di agrume candito. In bocca, grazie alla sapidità caratteristica dell’Alta Langa, è particolarmente ricco di materia con le stesse note aromatiche del naso e fini sapori citronati.

SPEDIZIONE

Le spedizioni avvengono tramite corrieri espressi (GLS, Bartolini) e la consegna è prevista entro 24/48 ore dalla spedizione.
I clienti che scelgono la modalità di pagamento in Contrassegno hanno un sovrapprezzo di € 6.

Le spese di spedizione sono:
- spedizione per Sardegna e Sicilia 
- acquisti fino a € 120,00: € 10,00
- acquisti da € 120,00: gratis.
- spedizione per tutte le altre destinazioni (esclusivamente Italia):
- acquisti fino a € 99,99: € 10,00
- acquisti da € 100,00: gratis in tutta Italia.
In promozione spedizione gratuita per ordini superiori a 69 euro fino al 31 Gennaio 2020

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