VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DRY DOCG CL 75 SANTA EUROSIA
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
CARTIZZE Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze Dry SANTA EUROSIA
Nasce dalle uve provenienti dalla zona collinare medio alta compresa tra San Pietro, Santo Stefano e Saccol, zona meglio conosciuta con il toponimo di Cartizze.
ALCOOL: 11,5% vol.
RESIDUO ZUCCHERINO: 28 g/lt
ACIDITÀ TOTALE: 6,20 g/lt
SCHEDA TECNICA
VITIGNO: Glera 100%
EPOCA DI VENDEMMIA: dal 15 al 30 settembre
RESA PER ETTARO: 120 quintali
VINIFICAZIONE: in bianco mediante pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA: a temperatura controllata e con lieviti selezionati
PRESA DI SPUMA: 40 giorni
NOTE PER LA DEGUSTAZIONE
COLORE: giallo paglierino
PERLAGE: fine e persistente
PROFUMO: intensamente fruttato con note floreali
GUSTO: amabile, fresco ed equilibrato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
CONSERVAZIONE: in ambiente fresco, umidità costante e lontano dalla luce
COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG dry
SPEDIZIONE
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