Filtra per:
La modifica di un filtro aggiorna automaticamente gli altri filtri disponibili.
Codice:
3476RECIOT37
€ 27,50
€ 27,50
Recioto della Valpolicella DOCG Classico SANTA SOFIA
Zona di produzione
Da vigneti di alta collina di origine calcarea situati in Valpolicella Classica.
Varietà delle uve
Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 120 giorni.
Resa
48 q.li/ha – per fare 1 litro sono necessari 3 kg di uva.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice delle uve.
Macerazione pre-fermentativa a freddo seguita da una lenta ferme ...
Zona di produzione
Da vigneti di alta collina di origine calcarea situati in Valpolicella Classica.
Varietà delle uve
Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 120 giorni.
Resa
48 q.li/ha – per fare 1 litro sono necessari 3 kg di uva.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice delle uve.
Macerazione pre-fermentativa a freddo seguita da una lenta ferme ...
In Esaurimento