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RICCIO NERO ALEPA

Denominazione: TERRE DEL VOLTURNO INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Vitigno: pallagrello nero

Anno d'impianto vigneto: 1996

Altitudine vigneto: 280 mt

Densita' d'impianto: 2500 ceppi/HA

Tecnica di allevamento: tendone

Uva resa/HA: 90 QT/HA

Vino resa/HA: 60 HL/HA

Affinamento: acciaio e botte di legno 500 lt rovere

Vino non filtrato

Contenuto SO2 Totale: < 30 ml lt

Produzione bottiglie: 3.000

ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO
Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.
ANNATA 2001
Composto dal 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc. L’inverno 2001 è stato caratterizzato da temperature miti e prec ...

SAMMARCO
Sammarco è un vino dai profumi freschi e fini di sottobosco, dal colore profondo e intenso.
Presenta aromi specifici del terreno e impressioni di frutta matura. Ha una grande concentrazione dai tannini robusti.
Vino elegante e raffinato.
Al Cabernet Sauvignon vengono aggiunte percentuali di Sangiovese e Merlot.

La produzione varia secondo le condizioni climatiche:
8000 – 25000 bottiglie.



VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO

3 mesi in tini di cemento

12-15 mesi in tonneaux ...