ALEPA PRIVO L'ERETICO 17 IGT TERRE VOLT PALL BIANCO CL 75
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INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
PRIVO L'ERETICO 2017 ALEPA
Denominazione
TERRE DEL VOLTURNO INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Vitigno: pallagrello bianco
Anno d'impianto: vigneto 1986
Altitudine vigneto: 250 mt
Densita' d'impianto: 2700 ceppi /ha
Tecnica di allevamento: guyot
Gestione del vigneto: inerbimento spontaneo e/o sovescio non vengono utilizzati contro i patogeni delle viti prodotti di sintesi ma solo zolfo e rame con l'attenzione a limitare i passaggi tutta la gestione della vigna fino alla raccolta è manuale.
Concimazione: sovescio/letame equino
Suolo: argilloso con presenza di scheletro
Uva resa/HA: 50 QT/HA
Vino resa/HA: 40 HL/HA
Lieviti e macerazione: indigeni senza piede di fermentazione , 8 gg di macerazione con le bucce
Affinamento: acciaio e legno di castagno. Iil vino non viene filtrato né stabilizzato.
Produzione bottiglie: 1200
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