VINI BIANCHI GERMANIA

Schieferterassen
100% Riesling
Zona di Produzione: Ritterstrurz
Terreno: suoli terrazzati molto ripidi ricchi di ardesia
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio
Affinamento: 10 mesi sulle fecce fini in acciaio e in botti grandi
Colore: giallo dorato luminoso
Profumo: agrumato e minerale, di arancia e limone, frutta esotica, camomilla, zafferano ed erbe aromatiche
Sapore: molto fresco, teso e minerale, di grande equilibrio e con un legger ...

Riesling Röschitz Niederösterreich
100% Riesling
Zona di Produzione: Röschitz, Weinviertel (Austria), 320-350 m s.l.m.
Terreno: terreno roccioso con depositi di loess
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio, con leggera macerazione pellicolare
Affinamento: alcuni mesi in vasche d'acciaio
Colore: giallo brillante
Profumo: fragranti note di agrumi, frutta a polpa gialla, miele e tocchi minerali
Sapore: ottima freschezza e buona acidità, finale di fru ...