IL TERRA D’ECLANO È OTTENUTO CON LE UVE PROVENIENTI DA CINQUE DISTINTI VIGNETI DI PROPRIETA‘ INTERAMENTE VITATI CON AGLIANICO. E’ UN VINO SEDUCENTE E' RAFFINATO CON PROFUMI COMPLESSI DI FRUTTI DI BOSCO, PRUGNE, LIQUIRIZIA, CAFFÈ. AL GUSTO PRESENTA UNA STRUTTURA AVVOLGENTE CON TANNINI MORBIDI E SETOSI ED UN LUNGHISSIMO FINALE IN CUI PREVALE UN’ELEGANTE FRESCHEZZA MINERALE SU NOTE BALSAMICHE E SPEZIATE. L’ELEVATA COMPLESSITÀ E LA PROFONDA STRUT ...
EXULTET È UN’ELEGANTE E RAFFINATA INTERPRETAZIONE DEL FIANO DI AVELLINO. E’ UN CRU PRODOTTO ESCLUSIVAMENTE CON LE UVE PROVENIENTI DA UNA SOLA VIGNA DI FIANO CHE SI TROVA A LAPIO. PRESENTA UN COLORE GIALLO LUMINOSO CON RIFLESSI VERDI E NITIDI PROFUMI VARIETALI DI TIGLIO, ACACIA E TIMO. DI STRUTTURA DENSA E CONTINUA SVILUPPA AROMI DI FRUTTA ESOTICA, AGRUMI CANDITI E MIELE IN UNA LIEVISSIMA MATRICE MINERALE. LA SUA PARTICOLARE ELEGANZA DERIVA ANCHE DA ...
Vinificazione Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
Degustazione Il Gewürztraminer sprigiona tutto il fascino dell'Alto Adige nelle sue armoniose tonalità di un giallo brillante con rifl ...
Questo vino prende il nome di nostra figlia, Anna. Alla vista il suo colore è giallo brillante, con riflessi verdi. Presenta un intenso bouquet floreale con sentori fruttati che ricordano le mele mature. Il corpo è possente e ben proporzionato, il finale lungo e persistente. In bocca è piacevolmente asciutto, sottile e vellutato, fresco e vivace.