Passito Passion Indicazione Geograca Tipica GIUSEPPE APICELLASCHEDA TECNICAOrigine: Comune di Tramonti, vitigni a controspalliera allevati a guyot e raggiera atipica impiantati in frazione Capitignano e Pietre.Vigneto: Esposizione est e sud, con altimetria compresa tra i 350 e i 500 m/ l.s.m., con terreno franco limoso, prevalenza frazione detritica su quella piroclastica.Vitigno: Falanghina 40%, Biancolella 20%, Ginestra 40%.Alchool: 16%Maturazione: Selezione accurata dei grappoli e raccolta ...
Costa d'Amalfi Rosato DOC GIUSEPPE APICELLA Origine: comune di Tramonti, vitigni a piede franco prefillossera in frazione Capitignano.Vigneto:esposizione ad Est, con altimetria compresa tra i 300 e i 400 m/ l.s.m., con terreno franco limoso, prevalenza frazione detritica su quella piroclastica.Vitigno: Piedirosso 60% e Sciascinoso 40%Alchool:12%Maturazione: raccolta manuale , diraspatura delicata e criomacerazione per 12 ore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata pe ...
ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. ANNATA 2001 Composto dal 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc. L’inverno 2001 è stato caratterizzato da temperature miti e prec ...
LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2019 -BOLGHERI DOC ROSSO Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dell’Ornellaia è un vero e proprio “second vin”. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessità gusto-olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento. NOTE DELL’ENOLOGO 54% Merlot, 28 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot “Dal consueto co ...