Chardonnay, uva bianca coltivata da più di un secolo in Trentino, proveniente dal vigneto più vocato della Valle dei Laghi in cui questa nobile uva ha trovato la sua perfetta collocazione. Il clima mite, quasi impreziosito dai venti, Ora del Garda e Pelèr dalle Dolomiti che soffiano in questa valle si unisce a terreni arcaici di origine fluviale, composti per lo più da depositi ghiaiosi e sabbiosi, perfetti per la produzione di Chardonnay dalla spicca ...
Descrizione: da uvaggio Tuchì, vino bianco secco dal colore giallo citrino con sfumature calde, dorate e tenui riflessi verde pallido; il profumo è invitante, intenso, dall’inconfondibile gusto fresco con fondo gradevolmente amarognolo.
Terreno: costituito da una variegata combinazione di argille prevalentemente calcaree ricche di sali minerali.
Produzione per ettaro: circa 115 quintali.
Vinificazione: con uve bianche e fermentazione prima ...
Franciacorta docg Brut Doppio Erre Di DERBUSCO CIVES
L'equilibrio degli opposti
LA MATURITÀ IN ARMONIA CON LA LEGGEREZZA
Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, nel senso che il degorgement (ovvero la fase finale della produzione del metodo Franciacorta) dopo lunghi mesi di affinamento è volutamente ritardato e che le bottiglie vengono consegnate degorgiate da poco (come indicato in etichetta) per garantirne la massima freschezza. Prodotto utilizzando solo ...