Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica completamente svolta. L’utilizzo di una notevole proporzione di vino di riserva permette a questo Brut Origine, leggermente dosato, di definire lo stile Mandois nell’espressione naturale del terroir. Sempre uguale nel tempo, basato su un savoir-faire secolare, esprime una gra ...
Vinificazione: realizzato tramite un connubio tra «Rosé d’assemblage» (ottenuto unendo il vino rosso e la base di vino bianco) e «Rosé di saignée» (ottenuto per macerazione delle bucce a bacca nera)
Un’infusione naturale di menta selvatica Nepitella, scorze di Limone di Siracusa IGP, alcool, erbe aromatiche siciliane, acque sorgive dell’Etna e zucchero. Pregevole digestivo da bere freddo o a temperatura ambiente con ghiaccio. Per le sue caratteristiche rinfrescanti e eccitanti, Nepèta è perfetto come base per cocktails dissetanti ed estivi come il Mojito.
Una bottiglia: 50 cl
Ingredienti: Acqua, alcool, zucchero, infuso di foglie di Nepitella siciliana, infuso di scorze di ...
La maggiorana è una pianta aromatica simbolo di felicità, serenità e fortuna. Le sue note rotonde, delicate ed accattivanti si avvertono al primo sorso ed avvolgono il palato con note morbide e balsamiche.
Una bottiglia: 50 cl
Ingredienti: Acqua, alcool, zucchero, infuso di Maggiorana Siciliana biologica, infuso di scorze di Arancia Siciliana, infuso di erbe aromatiche e aromi naturali.
SAMMARCO Sammarco è un vino dai profumi freschi e fini di sottobosco, dal colore profondo e intenso. Presenta aromi specifici del terreno e impressioni di frutta matura. Ha una grande concentrazione dai tannini robusti. Vino elegante e raffinato. Al Cabernet Sauvignon vengono aggiunte percentuali di Sangiovese e Merlot.
La produzione varia secondo le condizioni climatiche: 8000 – 25000 bottiglie.