BENITA 31 CAPRETTONE VESUVIO DOC SORRENTINO
Vitigno
Caprettone 100%
Terreno
Vulcanico - sabbioso
Sistema di allevamento
Guyot, collocato a circa 250 metri sul livello del mare
Resa per ettaro
8000 kg
Vendemmia
Manuale a metà settembre
Vinificazione
Acciaio
Grado alcolico
12,5%
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC SORRENTINO
Vitigno
Coda di Volpe 90% (Caprettone), Falanghina 10%
Terreno
Sabbioso - Vulcanico
Sistema di allevamento
Guyot, collocato a circa 400 metri sopra il livello del mare
Resa per ettaro
8000 kg
Vendemmia
Manuale a metà settembre
Vinificazione
Acciaio
Grado alcolico
12,5%
FIANO DI AVELLINO DOCG TENUTA SCUOTTO
Abbinamenti
Vino adatto ad accompagnare i migliori piatti della cucina marinara napoletana. Ottimo in abbinamento con fritture di pesce, senza disdegnare delle costolette di agnello arrosto.
Descrizione
Colore: Giallo oro.
Profumo: Particolarmente fruttato e floreale,molto intenso con sentori di albicocca secca, magnolia, ananas, nocciola tostata, evidenzia sentori di frutta esotica e ginestra. Con l'invecchiamento prevalgono i sentori minerali di ...
OI NÌ TENUTA SCUOTTO
Abbinamenti
Vino adatto ad accompagnare pate de fois gras, formaggi erborinati e formaggi stagionati, caglio di capretto e ottimo compagno di meditazione.
Descrizione
Colore: Giallo oro carico.
Profumo: Particolarmente fruttato e floreale, molto intenso con sentori di pesca, rosa, miele, albicocca secca, magnolia, ananas, finocchio selvatico, nocciola tostata, canditi e ginestra.
Gusto: Secco, caldo, molto morbido, di gran corpo, con una buona freschezza e forte ...
Il Fiano è un antichissimo vitigno noto e già coltivato dai Latini nel Meridione d’Italia.
Si ritiene che la sua origine sia nella zona di Lapio sulle colline ad Est di Avellino.
Il Fiano è una delle migliori espressioni dei vini Campani, di colore giallo paglierino con profumi intensi e fruttati, dalle piacevoli sensazioni di freschezza e sapidità.
Pendino
Fiano di Avellino
Classificazione
Vino bianco fermo
Vitigno
100% Fiano
Zona di Produzione
Lapio (Av)
Provenienza delle ...