OTTIN NUANCES PETITE ARVINE 16 DOC CL 75

Nuances VdA DOP Petite Arvine "Nuances" OTTIN

La forza e la tensione, la pienezza e l’eleganza, ricordi di polpa gialla tropicale e sale iodato anticipano le note di piccola pasticceria e di camomilla. Un sorso fresco e fruibile sembra nascondere la pienezza gustativa che si rivela attraverso note speziate dolci di ginestra e bastoncino di vaniglia. Impreziosite dalla scia fumé che si lascia alle spalle, le emozioni minerali di ghiaia e roccia trovano spazio in un tripudio di emozioni colorate.

Vitigni

Vitigno di origine Svizzera e piu precisamente del cantone Vallese. Fu importato in Valle d’Aosta intorno alla metà del secolo scorso dal canonico Joseph Vaudan, figura che possiamo a tutti gli effetti ritenere come guida e artefice della ripresa vitivinicola valdostana.

La Petite Arvine è un semiaromatico a maturazione tardiva dalle grandi potenzialità enologiche che si presta molto bene sia a maturazioni in legno che in acciaio.