Costa d'Amalfi Rosato DOC GIUSEPPE APICELLA Origine: comune di Tramonti, vitigni a piede franco prefillossera in frazione Capitignano.Vigneto:esposizione ad Est, con altimetria compresa tra i 300 e i 400 m/ l.s.m., con terreno franco limoso, prevalenza frazione detritica su quella piroclastica.Vitigno: Piedirosso 60% e Sciascinoso 40%Alchool:12%Maturazione: raccolta manuale , diraspatura delicata e criomacerazione per 12 ore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata pe ...
ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura. ANNATA 2001 Composto dal 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc. L’inverno 2001 è stato caratterizzato da temperature miti e prec ...