BAROLO DOCG GIANNI GAGLIARDOIl Barolo Gianni Gagliardo nasce dai nostri vigneti di La Morra, con in aggiunta parte delle nostre uve di Monforte d'Alba, Barolo e Serralunga. Questa combinazione di terreni, gli dona un carattere particolarmente espressivo e piacevolmente sofisticato già in giovane età, pur conferendogli un ottimo potenziale di invecchiamento.SCHEDA TECNICAUvaggio: NebbioloComuni: La Morra, Monforte, Serralunga, Barolo, VerdunoMacerazione: 10-14 gg secondo il vignetoFML: 100%Assemblaggio finale: Luglio 2019Affinamento: Botti grandi (35hl)Durata dell’invecchiamento: 33 mesiDati:Alcool: 14,5 %Acidità totale: 6,07 g/LEstratto secco: 29,4 g/L
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